Linden tiene un nuevo restaurante familiar español e italiano.

Linden Sports Bar & Restaurant abrió sus puertas en 700 E. Elizabeth Ave., la antigua ubicación de Tapas Bar & Grill, con una ceremonia de inauguración a principios de este mes.

«Con un menú interesante, el restaurante recientemente renovado cuenta con grandes pantallas de bar deportivo repartidas por todo el restaurante para garantizar que los clientes participen en los eventos como una experiencia compartida. El ambiente, la decoración y la iluminación del restaurante crean una experiencia atractiva y memorable», dijo el alcalde Derek Armstead. .

Entre los elementos del menú se encuentran pizza, filetes al estilo español, pollo a la parmesana, hamburguesas, salchicha italiana, sándwiches de pimientos, pastel de tres leches, ostras en media concha y albóndigas con pimientos y cebollas.

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El negocio está dirigido por los hermanos Luis, Enrique, Pedro y Jorge Jerez. Los hermanos vinieron de Ecuador en 1992 con la esperanza de vivir el sueño americano. Comenzaron a trabajar en una pizzería en la ciudad de Nueva York y se mudaron a East Brunswick en 1998. Después de trabajar en un restaurante italiano de lujo durante aproximadamente dos años, la familia decidió iniciar un negocio en Linden.