A Ru Ru’s Tacos and Tequila podría dirigirse al antiguo Blue Front BBQ en Lake Worth Beach.
El edificio distintivo, ubicado en 1132 N. Dixie Highway, con su torre Art Deco fue construido en 1949 y cuenta con un amplio patio al aire libre.
Al menos eso es lo que ha planeado el empresario que cofundó Moe’s Southwest Grill y Planet Smoothie, y mucho más.
Martin Sprock, que trabaja a tiempo parcial en Palm Beacher, ha cerrado al menos nueve propiedades desde finales de marzo, incluidas cuatro en Lake Worth Beach, por un precio total de unos 14,3 millones de dólares. Incluye una antigua ubicación de parrilla.
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Se planea un restaurante adicional en Antique Row: un restaurante para niños de dos pisos
En el famoso Antique Row de West Palm Beach, un lugar vacío durante mucho tiempo albergaría un restaurante Kid Cashew de dos pisos con un segundo piso al aire libre si se implementaran los planes de Sprock. El terreno en la esquina de Edgewood Road y South Dixie Highway frente a Dunkin’ Donuts fue anteriormente la estación de servicio de automóviles antiguos Chappy’s Imports.
“No todos necesitan un restaurante súper elegante o gastar cada centavo que tienen en una comida”, dijo. «Necesitas comida saludable en un restaurante agradable y divertido».
Kid Cashew, que espera abrir en Antique Row, ofrece comidas al horno de leña que incluyen brochetas de pollo y cordero marinadas, y múltiples ensaladas de supergranos al César con alcachofa y salmón.
Sprock, un jugador carismático cuyo apodo durante mucho tiempo fue «Me despidieron, renuncié» mientras movía mesas en Aspen después de la universidad para pagar un boleto de esquí, dijo que la inmigración inducida por la pandemia a Florida lo hace propicio para la inversión.
Moe’s y Planet Smoothie se agotaron en 2007, pero Big Game Brands, con sede en Sprock y con sede en Atlanta, lanzó o adquirió varios restaurantes de comida rápida, incluidos Kid Cashew, de inspiración mediterránea, Ru Ru’s Tacos and Tequila y The Flying Biscuit Cafe.
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El nombre de Big Game Brands proviene de la herencia sudafricana de su esposa, aunque a Sprock le importa más la difícil situación del Big Game que tratar de perseguirlo. Su compañía, Sprockefeller Pictures, de la que es dueño junto con su socio Ryan Johnson, está haciendo una película sobre el vil comercio de marfil llamada «Red Ivory». Según el sitio web Sprockefeller, la película fue escrita por David S. Ward, conocido por sus películas «Sleepless in Seattle» y «The Sting».
Sbrook y su esposa, Lee Ann Sbrook, han sido propietarios de algunas propiedades en Palm Beach desde principios de la década de 2000. Su última compra fue una casa histórica de $8.25 millones construida en 1926 en Golfview Road.
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