Los productores de leche españoles están tomando la ruta de la guerra porque los altos costos de producción significan que pierden dinero en la producción de leche.
Curiosamente, alimentar al ganado es un 30% más caro que hace un año, mientras que los precios de la energía han subido un 270%, según tres plataformas de agricultores nacionales, que están planeando una ronda de protestas en diciembre. Junto con un aumento del 73% en los costos del diésel, dicen que los costos de producción están en los niveles más altos que jamás hayan visto.
Los productores de leche «actualmente están produciendo con pérdidas», dijo José Luis Miguel, secretario técnico de las Asociaciones de Ganaderos y Criadores. “Estimamos que el precio por litro debería rondar los 42 centavos, pero actualmente se paga a 36 centavos”.
Miguel dijo que las tensiones están aumentando a lo largo de la cadena de valor a medida que los productores buscan precios más altos que los minoristas que son reacios a traspasarlos a los consumidores.
«La producción de leche es el eslabón más débil en el entorno actual», dijo el ministro de Agricultura, Luis Planas, luego de reunirse con los agricultores el lunes, mientras el gobierno concentraba sus esfuerzos para revertir los aumentos de precios.
Las protestas, planificadas por los productores de leche, son parte de una creciente ola de malestar provocada por la inflación, que ha alcanzado sus niveles más altos en tres décadas. Además de las protestas campesinas previstas para diciembre, los trabajadores del metal en Cádiz organizaron una huelga por demandas salariales.
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