La mayoría de restaurantes y bares cuentan con cuatro tipos de luminarias que se repiten en todo el espacio. Nivel 8 Tiene 476.
El nuevo destino de vida nocturna de los Houston Brothers ofrece una variedad de escenarios imaginativos de un dúo ya conocido por sus lugares con temáticas elaboradas. Como sugiere su nombre, Eighth Floor presenta ocho conceptos de alimentos y bebidas que se han apoderado de todo el octavo piso de los nuevos hoteles Moxy y AC en el centro de Los Ángeles. Entre los tres restaurantes encontrará un crisol de motivos cosmopolitas: Brasil en los años 70, Japón a principios del siglo XX, catedral española en el siglo XIX, un salón de cócteles, un bar en la piscina, un camión de tacos y un bar de productos crudos. y un club equipado con un ring de lucha libre.
Y hay muchas entradas ocultas (cuatro de ellas) escondidas en el interior, el sello distintivo de los hombres cuyas barras te llevan al refrigerador (Good Times at Davey Wayne’s) o debajo de la cama (No Vacancy).
Level 8 ha estado abriendo gradualmente cada ubicación desde finales de agosto, pero puede esperar que todas estén en servicio a partir del 15 de septiembre. Nos presentamos en medio de este lanzamiento para que los hermanos gemelos Mark y Johnny pudieran llevarnos a la recta final de todos los detalles de lo que ya está abierto, así como de lo que está por venir.
Hay detalles que se pueden ver en los 30,000 pies cuadrados de espacios de vida nocturna, desde el papel tapiz pintado a mano hasta la hermosa variedad de encimeras de piedra y la intrincada carpintería metálica de los lavabos del baño importados de la India. El dúo pasó cinco años en el proyecto y encontró inspiración y muebles en sus viajes por el mundo. «Mark y yo somos muy buenos creando atmósfera y atmósfera», explica Johnny. «Nos ponemos en el lugar de las personas: ¿Qué es la experiencia? ¿Cómo queremos transmitirla? Creo que hacia ahí va gran parte de nuestra dirección de diseño».
Es poco probable que visites todos los lugares de nivel 8 en una noche. Cada restaurante toma sus propias reservas por separado, y podemos ver fácilmente los bares llenándose en una noche ocupada de fin de semana o cuando hay algo que sucede al otro lado de la calle en el Centro de Convenciones de Los Ángeles. Pero es muy probable que veas al menos dos o tres lugares por la forma en que están agrupados. Si realmente quieres aprovechar tu tiempo al máximo, hemos ideado el itinerario perfecto de Johnny’s: comienza al atardecer en Mother of Pearl, toma un cóctel en Mr. Pasión por los viajes mientras espera su mesa en Lucky Mizu o Maison Kasai, luego aventúrese al club de Sinners y Santos y tome un taco nocturno en Brown Sheep si todavía tiene hambre después.
Es muy probable que comiences la velada siendo recibido por un aviador que cuelga de una reluciente lámpara de araña en la entrada que parece una biblioteca. Sr. pasión por los viajes. Como una especie de estudio de explorador victoriano, la suntuosa y oscura bolsa de antigüedades mundiales del salón parece inconfundiblemente houstoniana, pero ha adquirido algunas muescas: ventanas Peekaboo con siluetas de bailarines flanquean una amplia columna detrás de la barra que gira para revelar un piano detrás. También es el espacio cerrado más escondido en el octavo piso, con puertas camufladas diseñadas para conducir a los restaurantes adyacentes Fire and Water, Maison Kasai y Lucky Mizu.
«No es como Benihana o Morey», dice Johnny. Casa Kasai, un restaurante franco-japonés de teppanyaki en el octavo piso. «No encontrarás camarones en tu boca, aunque a todos nos encanta». En cambio, el chef Josh Gill le da un toque divertido pero refinado a la cocina (como wagyu y albóndigas de langosta) a través de las 10 parrillas planas de metal que llenan el comedor japonés Art Deco.
Mientras Maison Kasai mantiene su talento para el espectáculo encendiendo un fuego en la parrilla, Mizu afortunado Complementa los entornos de hot pot con un entretenimiento original. Un arpa terrestre de 40 pies se extiende por el espacio sobre la barra central en el restaurante shabu-shabu del chef Hisae Stuck. Además de este entretenimiento en el techo, también encontrarás una batería montada en la pared y espacio para un guitarrista (y de manera algo más pasiva, los espejos infinitos adornados con mariposas en cada cabina seguramente atraerán muchas poses).
Q Barbaro La entrada es mucho más visible, pero estéticamente no es así. La parrilla de fuego vivo sudamericana del chef Ray García parece una recreación de la jungla en madera y muebles, con magníficos candelabros de mariposas y loros que adornan ambos lados de la entrada. Espere bailarines de samba paseando por la sala, mientras que en el patio del bar de la piscina contiguo podrá ver bailarines de capoeira y un espectáculo de fuego.
Se abre una de las paredes del restaurante. hora dorada, un bar en la piscina en la azotea donde el DJ hace girar una bola de discoteca de gran tamaño y la barra rodea un círculo giratorio que parece la parte superior de una piña. Los hermanos Houston canalizaron el Brasil de la década de 1970 con sus tumbonas y la decoración que bordean sus piscinas y chapoteaderos. Puede notar que los huéspedes del hotel aquí simplemente están deseando darse un chapuzón, pero incluso durante nuestra visita diurna a la piscina que estaba a punto de abrir, el ambiente era definitivamente más de fiesta.
El resto del Nivel 8, y la parte que aún no se ha abierto, se dispuso a lo largo de un esbelto balcón en el lado noroeste del edificio que albergaba el camión de tacos de García. oveja marróngelatina de champán y barra cruda, madre perla. Si bien un mirador orientado al suroeste en la Hora Dorada significa que estás mirando prácticamente el Centro de Convenciones de Los Ángeles, las vistas del horizonte están perfectamente enmarcadas a lo largo de este oscuro corredor francés y español, donde los detalles de hierro forjado se ven a través del cristalino y contemporáneo. Arquitectura de edificios de gran altura. Los grandes se desvanecen en el fondo.
Aquí también encontrarás la entrada. Pecadores y Santos, la mayor cantidad de clubes en las ofertas de octavo nivel. El muy esperado local nocturno todavía estaba en construcción durante la presentación preliminar, pero ya era impresionante de ver: lo que parece una catedral del siglo XIX se ha metido dentro del hotel con un techo de inspiración gótica que parece aprovechar cada pulgada de los techos que tiene. Mide 22 pies de altura.
Entrarás por un confesionario donde podrás derramar tus pecados y hacerte fotografías antes de acercarte al altar cubierto de calaveras. Una vez dentro, velas, vidrieras y un órgano de tubos están alineados en un lado, mientras que paredes desgastadas rodean la otra mitad con una barra cuadrada rematada con una corrida de toros que cae del techo. Cada hora, se reproducirá un partido de lucha libre de 12 minutos sobre ti mientras una banda de mariachis de cuatro integrantes actúa dentro del lugar.
Tomando todo eso en conjunto, es justo decir que el Nivel 8 es mucho más ambicioso que los fanáticos que residían aquí hace apenas unos años y, en general, más interesante que la saturación de bares deportivos de la zona. Es el tipo de proyecto que tiene que atender a los forasteros, a los visitantes de LA Live y a los locales por igual. «Hace años que queremos hacer algo en el centro, pero hemos estado esperando el proyecto adecuado», dice Johnny. «Y ciertamente queremos cuidar de la población local, y ese es nuestro principal objetivo».
«Realmente queremos sumergirte en ello», añade Mark. “Esto es lo que buscamos cuando cruzas estas puertas: dejarás tus preocupaciones en la puerta y ahora estarás inmerso en esta placentera experiencia”.
El octavo piso está ubicado en 1254 South Figueroa Street, en los hoteles Moxy y AC. Busque la entrada principal en el estacionamiento (que está ubicado en un callejón de Pico entre Figueroa y Flower).
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