MADRID (AP) — España eliminará temporalmente un impuesto a las ventas de aceite de oliva, dijo el gobierno el martes, para ayudar a los consumidores a hacer frente al aumento de los precios.

España es el principal productor y exportador mundial de aceite de oliva, pero su precio para los consumidores nacionales ha aumentado dramáticamente debido a las presiones inflacionarias globales. Una larga sequía diezmó el suministro. Los precios también han subido Otros países mediterráneos.

El precio del aceite de oliva ha aumentado un 272% desde septiembre de 2020, según el Ministerio de Agricultura de España. Una botella de aceite de oliva de cinco litros cuesta más de 50 euros (53 dólares) en un supermercado español.

Los españoles utilizan aceite de oliva para cocinar y adornar sándwiches, ensaladas, verduras y otros platos. Los hogares españoles consumieron una media de 6 litros por persona el año pasado, frente a los 0,4 litros de los consumidores internacionales, según el Ministerio de Agricultura. Pero con el aumento de los precios, algunos han optado por aceites de cocina más baratos.

El gobierno ya ha reducido el impuesto a las ventas de aceite de oliva del 10% al 5% como parte de un paquete antiinflacionario.

No se aplica ningún impuesto sobre las ventas de aceite de oliva de julio a septiembre, y se aplica un impuesto del 2% hasta final de año. Se le aplica un impuesto del 4% y se le trata como un alimento básico.

La ministra de Hacienda española, María Jesús Montero, dijo que la decisión refleja «la importancia del aceite de oliva en la dieta mediterránea y un estilo de vida saludable».