La Cena de Campeones se lleva a cabo cada año en el torneo de golf Masters, donde los campeones anteriores son invitados y comparten una comida. La selección de menú del ganador del año anterior es única.
Como campeón defensor, el español Jan Rahm eligió el menú para la noche del martes, rindiendo homenaje a la región vasca de su país.
Los entrantes incluyen seis opciones de tapas y pintxos (entrantes al estilo español), que incluyen jamón ibérico, chorizo, trufas, croquetas, tortilla española y un clásico guiso de lentejas de la receta de su abuela. Luego llegó una ensalada de cangrejo vasco. Había una selección de platos principales. chuletón a la parrillaUn chuletón a la plancha con pimientos del piquillo, o Rodaballo al bil-bilPlato de bacalao con espárragos blancos y una salsa a base de ajo, chiles secos y aceite de oliva.
El postre está incluido. Milhojes de Crema y Nada – Tarta de hojaldre con crema chantilly y natillas, similar a la tarta de boda de Rahm.
Según el New York Times, el célebre chef español José Andrés ayudó a desarrollar el menú.
Andrés estuvo en las noticias la semana pasada cuando siete ayudantes de su World Central Kitchen fueron asesinados inadvertidamente por el ejército israelí mientras ayudaban en Gaza. El Palm Beach Post también informó en febrero que el chef traería un restaurante al condominio Olara planeado en West Palm Beach.
Algunos, como su compatriota José María Olazábal, eligieron el pescado. Otros, como Craig Stadler, pidieron carne.
Charles Goody, el orgulloso texano que ganó el Masters en 1971, se llevó el pescado.
«No quiero adentrarme demasiado en tierra de nadie», dijo Goody.
Polémica de la última Cena de Campeones
En 1997, Tiger Woods se estaba acercando a su histórico y primero de cinco títulos de Masters, cuando su colega golfista Fuzzy Zoller hizo comentarios sobre lo que Woods podría servir en la Cena de Campeones del próximo año.
Zoeller luego bromeó cuando hizo estos comentarios:
«Muy impresionante», dijo Zoller a CNN. “El chico conduce bien y juega bien. Hace lo que sea necesario para tener éxito. ¿Sabes qué haces cuando él llega aquí? Le das una palmada en la espalda, lo felicitas, lo disfrutas y le dices que no sirva pollo frito el año que viene… ni col rizada o lo que sea que sirvan.
Woods, que vive en la Isla Júpiter, es el primer hombre negro y la primera persona de ascendencia asiática en ganar el Masters. La madre y el padre de Woods murieron en 2006 y él es negro.
Woods dijo una semana después que pensaba que «no tenía animosidad personal», pero cuando Woods y Zoller terminaron empatados a tres bandas en el Masters de 1998, hubo cierta tensión.
El ex caddie de Zoller dijo que Woods rompió el hielo. Según Reuters.
«En el tee del sexto (par tres), todo el mundo metió el balón allí (cerca del hoyo)», dijo Kerr a Reuters. «Cuando los tres profesionales abandonaron el tee, Tiger dijo: 'Salgamos todos del green de dos en dos'.
«El joven político vino aquí para que todos se sintieran a gusto.
«Rompió el hielo, redujo la tensión al 100 por ciento. No fue solo clase, fue clase mundial. Y adivina qué, todos se fueron con un pájaro y una pequeña risa».
¿Cuáles son algunos platos interesantes en la Cena de Campeones?
Hace dos años, en la Cena de Campeones de 2022, el japonés Hideki Matsuyama eligió una variedad de sushi y sashimi y bacalao negro glaseado con miso o chuletón de ternera wagyu con salsa ponzu. El desierto es pastel de fresas japonés.
Como nota al margen, Matsuyama, que no habla inglés, sorprendió a la mesa de ex campeones con un emotivo discurso en inglés que, según se informó, fue la primera ovación de pie en la historia de la cena.
En 2021, Dustin Johnson, residente de Júpiter, sirvió cerdos en una manta y buñuelos de langosta y maíz como aperitivo y pastel de durazno como postre.
En 2020, Woods ofreció un «Augusta Roll» elaborado con camarones en tempura, atún picante, aguacate y salsa de anguila. Sus opciones de postres son el clásico flan, churros con salsa de chocolate y sopapillas (un tipo de empanadilla frita).
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