Actualmente dirigen PIGGS Spanish Wine Bar and Café en la Royal Mile de Edimburgo, y son hijos de Ignacio Campos, que tuvo Iggs, luego Barioja en Jeffrey Street desde 1989, y ahora está jubilado.
PIGGS Wine Bar fue inaugurado por primera vez en 2019 en la Royal Mile por el hijo mayor, Daniel y Victor, poco después.
Ahora se está expandiendo fuera del centro de la ciudad por primera vez y se dice que la medida estará “siempre en el horizonte”.
El agente dijo que el negocio estaba «ubicado principalmente en uno de los prósperos distritos autorizados de Edimburgo en Bruntsfield, y el negocio con capacidad para 42 personas y algunos asientos en la calle al aire libre disfrutará de una 'apertura suave' esta semana con su sistema de reservas funcionando» a partir de este fin de semana en adelante. .”
Se espera que PIGGS II negocie los siete días de la semana.
Alan Goldie, director de The Restaurant Agency Ltd, que manejó la venta, dijo: «Estamos encantados de haber contribuido a traer a Victor y Daniel y su marca a Bruntsfield, y dada la cuidadosa planificación de su segunda unidad, esperamos otra negocio exitoso dentro de la marca PIGGS.
El lanzacohetes escocés consigue un acuerdo de financiación multimillonario
La empresa espacial escocesa Orbex ha recibido £16,7 millones de libras de un grupo de seis importantes inversores para continuar trabajando en tecnología de cohetes y construir su instalación de lanzamiento en Sutherland.
La inyección de efectivo es una actualización de la ronda de financiación Serie C de £40,4 millones que se completó en octubre de 2022 y eleva el total de fondos recaudados por la empresa a £102 millones. Estos fondos ayudarán a Orbex a acelerar el desarrollo de Prime, un cohete de dos etapas de 19 metros diseñado para transportar pequeños satélites a la órbita terrestre baja (LEO).
Una cadena de cafeterías abre el Café “Raed”.
Una cadena de cafeterías de rápido crecimiento abrirá un nuevo establecimiento en un prestigioso complejo de oficinas en Edimburgo.
Black Sheep Coffee, que tiene cafeterías en todo el Reino Unido, abrirá una franquicia en Haymarket Square, después de conseguir un acuerdo de financiación de “seis cifras” con HSBC. La tienda de 3600 pies cuadrados, propiedad de Urban Street Scene, será el Black Sheep Coffee más grande de Edimburgo. Se crearán quince puestos de trabajo en la cafetería, con capacidad para 190 personas, incluido un patio al aire libre de 50 asientos.
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