Luchador Brewing abre su segundo local en Ciudad Catedral

Los amantes de la lucha libre, la cerveza y la comida mexicana están de suerte: un nuevo restaurante y cervecería han combinado los tres para traer una decoración divertida, bebidas únicas y delicias a Cathedral City.

Luchador Brewing Company en East Palm Canyon Drive, adyacente a Coachella Valley Repertory, abrió oficialmente el lunes 29 de agosto. Esta es la segunda ubicación para los copropietarios Brent Miller y Jaime Benson, con la apertura original en Chino Hills justo antes del comienzo de la pandemia hace aproximadamente dos años y medio.

Miller, quien tiene 30 años de experiencia en la industria de restaurantes, dijo que sabía que quería hacer algo diferente e incorporar la cultura española a su nuevo negocio.

Entonces la idea surgió el lunes, después de un fin de semana con un amigo donde vieron la película de 2006 Nacho Libre.

«Acabo de hacer clic en ese destino», dijo Miller.

Lucha libre se refiere a la lucha libre profesional mexicana y luchadores se refiere a los gladiadores. Miller describió cómo creció viéndolo y amaba el misterio detrás de los lucadorianos, que usan máscaras para cubrir sus rostros.

Máscaras de luchador hechas a medida en exhibición en Luchador Brewing Company en Cathedral City.

Ahora ambos sitios honran la lucha libre de Luchador Brewing Company en nombre y decoración.

Su logo es un luchador y sus paredes exhiben ilustraciones de luchadores enmascarados, carteles publicitarios de combates y películas, y otras imágenes de lucha libre. Las pantallas de televisión en todo el restaurante muestran combates de lucha libre y películas en bucle.

«Estaban haciendo películas de nuevo, como en los años cincuenta, como Elvis (Presley) estaba haciendo las suyas», dijo Miller. «Estos tipos eran Elvis en México».

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