Plantas de Boniato Miguel Guerra:
La campaña de siembra de batata de este año se ha retrasado por preocupaciones sobre la escasez de agua en Andalucía, España. «Sin embargo, las últimas lluvias nos han permitido retomar la campaña y las cosas están mejor que a principios de año», dice Miguel Guerra, de Plantas de Poniato Miguel Guerra. Normalmente, la siembra comienza en marzo, pero este año las plantas no se entregaron en cantidades significativas hasta el 4 de abril.
Tras la experiencia del año pasado, «la superficie dedicada al cultivo de boniato está disminuyendo, al menos en Andalucía, por la falta de agua. Sin embargo, ha surgido una nueva región como productora de boniato muy interesante: Alicante», afirma Miguel. «Estamos consiguiendo más clientes de allí y, en nuestra búsqueda de nuevas zonas para cultivar batatas, también estamos viendo un aumento en el número de productores que vienen a algunas partes de Portugal».
En cuanto a variedades, «vemos que se están plantando patatas blancas en grandes cantidades, y como el año pasado los precios fueron buenos en el mercado y en origen, aunque su cuota sigue siendo menor que las variedades tradicionales, en el mercado interno, la variedad California «Es muy popular. En España se consume más, tanto fresco como frito. Mientras tanto, el Covington y el Beauregard se cultivan sobre todo para el mercado de exportación», afirma Miguel Guevara.
«En Europa, la superficie de boniato sigue la tendencia de años anteriores. Esperamos que la reducción de superficie en Andalucía sea más notoria. En este contexto, todo apunta a que los precios del boniato serán muy buenos».
Para más información:
Plantas de Boniato Miguel Guerra
Carretera Almería 117 conjunto mediterráneo
29793 El Morche Málaga, España
Teléfono: +34 626 95 38 64
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https://plantasdeboniato.com
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