España reducirá casi un 20% su superficie de ajo en la próxima campaña
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España reducirá casi un 20% su superficie de ajo en la próxima campaña

Así lo informó en la Asamblea General de la Junta Nacional del Ajo en Las Petroneras (Cuenca). La superficie de este cultivo disminuirá por la sequía que afecta a Andalucía y los problemas de acceso al agua en Castilla-La Mancha. Esta disminución no es un buen augurio para el sector, que el año pasado experimentó una caída de casi un 30% en la producción con respecto a 2021.

Mientras tanto, los costos de producción han aumentado alrededor de un 30%. Para empeorar las cosas, los productores no han podido subir los precios porque la cadena de suministro puede presumir de precios bajos sin importar de dónde se importe el ajo, dijo Julio Basset, presidente de la Junta Nacional del Ajo.

Importaciones de ajo chino
La Junta Nacional del Ajo ha hecho públicas las conclusiones del informe del organismo sobre supuestas irregularidades en las importaciones a la UE de ajo congelado procedente de China.

“Este ajo en realidad no está congelado, está refrigerado. Se transporta a una temperatura de -4 ºC, el producto congelado se debe transportar a una temperatura de -20 ºC”, dijo Bacete. Estos productos pertenecen a diferentes clasificaciones arancelarias, por lo que este ajo fraudulento se introdujo fuera de cuota y con muy bajos aranceles, perjudicando así a los productores españoles de ajo, añadió.

Un sector importante en España
En 2022 se dedicaron al cultivo de ajo en España 29.000 hectáreas, produciendo 286.694 toneladas de ajo. La principal región productora de ajo de España es Castilla La Mancha, con unas 20.860 hectáreas cultivadas según datos de 2021, seguida de Andalucía con 5.120 hectáreas, Castilla y León con 1.820 hectáreas, Madrid con 890 hectáreas y unas 5 hectáreas. Cada año, cortar y recolectar ajos en el campo crea casi 1.000.000 de puestos de trabajo en España.

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Fuente: eldiario.es

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