La familia que dirigía la famosa granja de fresas Ramirez cerró a fines de mayo después de que el patriarca Rigoberto Ramirez Sr., de 85 años, muriera de una enfermedad relacionada con COVID-19 en febrero. Su hijo, el concejal Stanton, Rigoberto Ramírez Jr., asumió temporalmente, pero luego decidió cerrar para priorizar el cuidado de su madre de 78 años, quien desarrolló condiciones de salud a largo plazo después de sobrevivir a una infección por COVID-19.
Ramírez, de 53 años, quería asegurarse de que la tierra, arrendada a Southern California Edison, siguiera usándose para fines agrícolas después del cierre del negocio. La comunidad, dijo, se hace eco del mismo deseo.
Rigoberto Ramirez Jr. visita el campo de fresas de su familia en West Long Beach el 22 de enero de 2022. Foto de Crystal Nibla.
Después de meses de negociaciones con Edison, Ramírez encuentra un pretendiente: uno de los trabajadores de su padre.
Leonidas Castellanos, de 58 años, ha estado recogiendo fresas para la familia Ramírez durante unos siete años y ha observado el proceso de producción. Castellanos dijo que la adquisición fue una decisión rápida porque había una oportunidad de continuar plantando este año.
“La comunidad habló sobre esto y lo hicimos posible”, dijo Ramírez. «Sé que la comunidad es muy buena apoyando a los lugareños, y espero que ese sea el caso aquí en el futuro».
Castellanos, quien es originario de Oaxaca, México, dijo que adquirió experiencia en la industria mientras ayudaba a su padre y mantenía a sus 10 hermanos porque Castellanos no fue a la escuela. Ahora vive en Carson y continúa con su amor por el campo.
Evan Castellanos encuentra maracuyá creciendo en una porción de tres acres de tierra que cultiva principalmente fresas en West Long Beach el sábado 22 de enero de 2022. La familia Castellanos adquirió la granja después de que cerró y la rebautizó como «Santa in Strawberry». Cristal Nibla.
«Realmente me gustaba la agricultura», dijo Castellanos en español.
La familia Castellanos planea abrir la suite a tiempo completo a partir de este fin de semana de 10 a. m. a 4 p. m., o hasta agotar existencias.
Si bien Castellanos cambió el nombre de la empresa a «Fresas de Santa Fe», sigue los mismos métodos de cultivo que mantienen el sabor de las fresas tan bueno como antes. Además de las fresas, la familia Ramírez cultivaba frijoles, y ahora la familia Castellanos ha agregado maracuyá a la finca.
El sábado por la mañana, algunos clientes hicieron fila para comer la famosa baya. Ruth Castellanos, de diez años, nieta de Castellanos, empacó fresas para ellos. Dijo que su parte favorita de ayudar a su familia con su nuevo proyecto de fresas es «comerlas».
El Santa Fe Strawberries Hotel está ubicado en 3511 Santa Fe Ave.
Evan Castellanos, de 39 años, y su familia trabajan en el mostrador principal preparando paquetes de fresas para los clientes en el renombrado Santa Fe Strawberry en West Long Beach el sábado 22 de enero de 2022. Foto de Crystal Nibla.
Después de más de 50 años, la finca familiar de fresas cerrará tras la muerte del patriarca
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