Ideas de comidas para la dieta mediterránea de la mano de un dietista español

• La dieta mediterránea tiene muchos beneficios para la salud.
• Una nutricionista española compartió un día de ejemplo de cómo comer según la dieta.
• Un desayuno tradicional español consiste en pan tostado con aceitunas, aceite, tomates y sal.

Una nutricionista española compartió un día de ejemplo para comer Dieta mediterráneaque es ampliamente considerado Una de las formas más saludables de comer..

Seguir la dieta mediterránea se ha relacionado con Una gran cantidad de beneficios para la salud Incluyendo un menor riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cáncer y enfermedad de Alzheimer, como informó anteriormente Business Insider.

La nutricionista española Alba Santalestra, que vive en Zaragoza, una ciudad entre Madrid y Barcelona, ​​dijo a Business Insider que anima a sus clientes a combinar un plan de alimentación rico en verduras con una dieta saludable. Estilo de vida saludable.

Santalestra compartió un día típico comiendo la dieta mediterránea al estilo español.

Desayuno: tostadas con tomates

“Uno de los desayunos más saludables en España son las tostadas con pan tradicional, no pan tierno y no procesado en masa”. Dijo Santalistra. «Las panaderías aquí hacen muy buen pan».

Ella dijo: Elija pan integral sin aditivos artificiales. Tuéstalo y Añade aceite de oliva, tomates frescos picados y una pizca de sal..

Añade un trozo de fruta a un lado para obtener más nutrientes. Fibray un proteína Una fuente como una taza de leche de vaca, café con leche o yogur natural.

«La tradición en España es utilizar productos lácteos», dijo Santalestra.

Almuerzo: patatas, verduras y carne.

Tradicionalmente, los almuerzos y cenas en España pueden consistir en dos platos, afirmó Santalestra. Dijo que las verduras deben ser una porción grande, con porciones más pequeñas de cereales integrales o patatas y proteínas.

Así, para el almuerzo, el primer plato puede ser verduras cocidas en aceite de oliva con patatas o legumbres (como judías), seguido de pescado o carne.

Algunas familias prefieren cocinar todo juntos y hoy en día la gente suele llevar las sobras en un recipiente de almacenamiento de alimentos al lugar de trabajo, dijo Santalestra.

Merienda: nueces o tortillas

Las tortillas de papa (también conocidas como tortilla española) generalmente se comen como refrigerio a media mañana, dijo Santalestra.

También recomienda tomar como refrigerio un puñado de nueces simples sin recubrimiento ni sal, ya que aportan nutrientes y grasas saludables.

Cena: pescado con verduras y arroz, o tortilla de verduras

En general, los almuerzos y las cenas son bastante similares, dijo Santalestra.

Santalestra recomienda que las personas equilibren sus fuentes de proteínas de manera uniforme entre carne, pescado, legumbres y huevos. Entonces, si almorzaste carne, es posible que cenes huevos fritos o pescado con verduras y arroz o patatas.

Santalestra prepara regularmente platos a base de huevo, como tortillas y frittatas, que contienen verduras, como pimientos, cebollas y champiñones, como cena rápida por la noche, dijo.

Postre: frutas frescas con yogur natural

Aunque los alimentos procesados ​​son habituales en España, como en la mayor parte del mundo, un postre tradicional español en el día a día sería alguna fruta fresca con yogur natural. Dijo que asegúrese de elegir uno que no contenga aditivos ni saborizantes.