La Junta de la Industria de la Carne de Iowa anunció el lunes al ganador de su concurso anual de la mejor hamburguesa de Iowa, y el ganador de este año es el Smashburger de Flying Elbow, de Marshalltown. Smashburger, un bar deportivo alternativo de estilo de lucha libre ubicado justo al norte de 13th Street en Marshalltown, ofrece una mezcla de sobre, pechuga y costillas cortas que son frescas, nunca congeladas y provienen del ganado del Medio Oeste. Su tablero de trabajo vino de comienzos humildes. Pasó una década trabajando en TI corporativa antes de decidir que era hora de un cambio. «Encontré un camión de comida y se acercaba la primavera», dijo Goodman al consejo. «Y luego nos encontramos con obstáculos». Su fecha de apertura inicial se retrasó hasta el otoño de 2017, pero dijo que valió la pena la espera ya que el negocio estaba en auge para su camión de comida poco después de su apertura. No pasó mucho tiempo antes de que decidiera que necesitaba un restaurante completo y renovó el antiguo Tapp Corner para su bar deportivo. «Siempre quise hacer hamburguesas, así que se me ocurrió un plan para hacer un menú pequeño. En tres días, estaba arrasando hamburguesas», dijo Goodman. Vendimos todo lo que teníamos en tres días y comenzó el rumor”. Dallas Se unen a West Towne Pub en Ames, Arty’s Ice Cream & Grill en Wilton, Cattleman’s Steakhouse en Sac City, Flaming Office Bar and Grill en Toledo, Foodie Garage Eatery en Dubuque y Victoria Station en Harlan.
Él Consejo de la Industria de Carne de Iowa El ganador del concurso anual Iowa Best Burger fue anunciado el lunes.
El ganador de este año es el smashburger de Flying Elbow, de Marshalltown.
Este bar deportivo alternativo con temática de lucha libre profesional está ubicado en North 13th Street en Marshalltown.
El Smashburger presenta una mezcla de costillas envolventes, pechuga y costillas cortas, que son frescas, nunca congeladas y provienen del ganado del Medio Oeste.
El propietario, Garrett Goodman, le dijo a la Junta de la Industria de Carne de Iowa que su negocio tuvo un comienzo humilde. Pasó una década trabajando en TI corporativa antes de decidir que era hora de un cambio.
«Encontré un camión de comida y se acercaba la primavera», dijo Goodman al consejo. «Y luego nos encontramos con obstáculos».
Su fecha de apertura inicial se retrasó hasta el otoño de 2017, pero dijo que valió la pena la espera ya que el negocio estaba en auge para su camión de comida poco después de su apertura.
No pasó mucho tiempo antes de que decidiera que necesitaba un restaurante completo y renovó el antiguo Tapp Corner para su bar deportivo.
«Siempre quise hacer hamburguesas, así que se me ocurrió un plan para hacer un menú pequeño. En tres días, estaba arrasando hamburguesas», dijo Goodman. Vendimos todo lo que teníamos en tres días y comenzó la conmoción”.
Más de los 10 mejores sitios web:
En Metro Des Moines, puede encontrar las 10 mejores hamburguesas en Lachele’s Fine Foods en Des Moines, Pally’s Bar and Grill en Clive y The Handlebar en Dallas Center, entre otros.
A ellos se unen West Towne Pub en Ames, Arty’s Ice Cream & Grill en Wilton, Cattleman’s Steakhouse en Sac City, Flaming Office Bar and Grill en Toledo, Foodie Garage Eatery en Dubuque y Victoria Station en Harlan.
Algunos ganadores anteriores:
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