Nombre delicioso pero no Big Mac: Rusia abre restaurantes McDonald’s renombrados

12 jun (Reuters) – Puede parecer y oler como McDonald’s, pero ahora es Vkusno & tochka. Los arcos dorados desaparecieron y el filet mignon se convirtió en una simple hamburguesa de pescado. Big Mac se fue de Rusia.

Una nueva era de comida rápida y escena económica amaneció en Rusia el domingo, como McDonald’s (MCD.N) Los restaurantes han abierto sus puertas en Moscú con nuevos propietarios rusos y un nuevo nombre que se traduce como «delicioso y eso es todo».

La inauguración de tiendas renombradas, más de tres décadas después de que el gigante estadounidense de las hamburguesas abriera sus puertas por primera vez en Moscú en un deshielo simbólico entre Oriente y Occidente, es una vez más una clara señal de un nuevo orden mundial. La reapertura tuvo lugar el Día de Rusia, un feriado que celebra el orgullo nacional.

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La fortuna de la cadena, que McDonald’s vendió cuando abandonó el país debido al conflicto en Ucrania, podría ser una prueba de qué tan bien la economía rusa puede volverse más autosuficiente y resistir las sanciones occidentales. Lee mas

El domingo, decenas de personas hicieron cola frente a lo que antes era el restaurante principal de McDonald’s en la plaza Pushkin, en el centro de Moscú. La tienda tenía un nuevo logotipo, una hamburguesa exclusiva con dos papas fritas, así como un eslogan que decía: «El nombre cambia, el amor se queda».

La cola era mucho más pequeña que las miles de personas que se agolpaban cuando el McDonald’s original abrió allí en 1990 durante la era soviética.

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El menú de Vkusno & tochka también era más pequeño y no ofrecía Big Mac y algunas otras hamburguesas y postres, como McFlurry. El precio de una hamburguesa doble con queso era de 129 rublos (2,31 dólares), en comparación con los 160 rublos de McDonald’s, y una hamburguesa de pescado era de 169 rublos, en comparación con los 190 rublos anteriores.

Alexander Merkulov, director de calidad de la nueva empresa, dijo que la composición de las hamburguesas no cambió y el equipo de McDonald’s no cambió.

McDonald’s cerró sus restaurantes rusos en marzo y dijo a mediados de mayo que había decidido abandonar el país por completo.

En una señal de prisa, los nuevos propietarios tuvieron que cambiar la marca a tiempo para el lanzamiento, muchos paquetes de papas fritas y hamburguesas eran de color blanco, al igual que los vasos de bebidas, mientras que las bolsas de comida para llevar eran de color marrón. El antiguo logotipo de McDonald’s estaba cubierto con marcas negras temporales en los envases de ketchup y otras salsas.

Pero Sergey, un cliente de 15 años, no notó mucha diferencia.

“El sabor se ha mantenido igual”, dijo mientras preparaba una hamburguesa de pollo y papas fritas. «Cola es diferente, pero realmente no hay cambio en la hamburguesa».

¿Mejor que una gran Mac?

El restaurante principal de Moscú se encuentra entre los 15 puntos de venta renombrados que abrieron inicialmente en la capital y sus alrededores el domingo. Oleg Baruev, CEO de Vkusno & tochka, dijo que la compañía planea reabrir 200 restaurantes en Rusia para fines de junio y los 850 restaurantes para fines del verano. VER DATOS: LEER MÁS

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«No hemos trabajado durante tres meses», dijo Rosana, gerente de una sucursal de Moscú que abrirá en julio. «Todos están muy contentos».

Baruev, quien fue nombrado director ejecutivo de McDonald’s en Rusia semanas antes de que Moscú enviara decenas de miles de tropas a Ucrania el 24 de febrero, dijo que la cadena mantendría el interior de McDonald’s, pero eliminaría cualquier referencia a su nombre anterior.

«Nuestro objetivo es que nuestros invitados no noten una diferencia en la calidad o el ambiente», dijo Barov en una conferencia de prensa en el restaurante. Dijo que la cadena mantendría «precios razonables», aunque agregó que es probable que los precios aumenten debido a la inflación, pero no más que sus competidores.

El empresario siberiano Alexander Govor, el nuevo propietario de la cadena, dijo a Reuters que buscaría lanzar algo similar al Big Mac insignia de McDonald’s.

«No tenemos derecho a usar algunos colores, no tenemos derecho a usar los arcos dorados, no tenemos derecho a usar ninguna mención de McDonald’s», dijo a Reuters.

«Big Mac es la historia de McDonald’s. Definitivamente haremos algo similar», dijo. «Intentaremos hacer algo mejor para que a nuestros visitantes e invitados les encante este plato».

Gofour dijo que este año se invertirán hasta siete mil millones de rublos (125,56 millones de dólares) en la empresa, que emplea a más de 50.000 personas.

Y agregó: «La empresa me pidió, en primer lugar, que mantuviera la cantidad de empleados, que diera trabajo a la gente. Eso es lo que haré».

Gofour dijo que la compañía estaba buscando nuevos proveedores de refrescos como Coca Cola. (KO.N)que dijo que suspendería su negocio en Rusia.

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Momentos después de que terminó la conferencia de prensa, un hombre se paró frente a las cámaras con un cartel que decía «Back the Big Mac». Fue acompañado rápidamente por el personal del restaurante.

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Información de Reuters. Editado por Josephine Mason y Praveen Shar

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