Castellucci Hospitality Group, con sede en Atlanta, espera una apertura a principios de 2023 para su espectáculo The Iberian Pig en The Gulch.
Según un comunicado, esta será la primera ubicación de la compañía fuera del área de Atlanta. CHG opera The Iberian Pig, que se centra en la cocina española, en Buckhead.
El cerdo ibérico local se ubicará en 607 Calle Overton En el espacio ocupado recientemente por Colts Chocolates. El edificio está ubicado junto a un edificio de viviendas de Barista Parlour.
Se están realizando actualizaciones en el edificio para albergar The Iberian Pig, que el estudio Smith Hanes, con sede en Atlanta, ha diseñado para 4,500 pies cuadrados. Habrá un patio en la azotea con un bar. Cabe señalar que Rumble Boxing también planea abrir próximamente en el local.
La carta del Cerdo Ibérico ofrece tapas tradicionales, embutidos y quesos. Notas de la versión Los artículos populares incluyen tacos de puerco y envueltos en tocino.
Federico Castellucci es presidente de Castellucci Hospitality Group, que introdujo The Iberian Pig en Atlanta en 2009. CHG opera otros cinco conceptos de alimentos y bebidas, cada uno ubicado en el área de Atlanta.
Más detalles sobre el cerdo ibérico futurista en The Gulch próximamente, notas de lanzamiento.
Barista Parlor eventualmente se mudará al cercano Paseo South Gulch en el Voorhees Building (leer aquí).
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