Swank Farm alberga una popular serie de cocina en la cocina de la granja

Alojamiento Swank Farm Eventos gastronómicos populares Durante la temporada de cultivo, inicia una serie de clases de cocina en la granja impartidas por uno de los chefs más famosos del sur de Florida.

A partir del viernes, los agricultores Judy y Darren Swank abrirán su cocina de granja personalizada en Loxahatchee Groves para el famoso chef Dean James Max, quien dirigirá la serie Cooking Class durante junio.

Max’s Restaurant Kitchens ha producido notables chefs del sur de Florida, incluidos Jeremy Ford (Stuburn Seed, Miami), Niven Patel (J Indian Kitchen, Miami), Maratón de Pushkar (Stage, Palm Beach Gardens), Paula DaSilva (Burlock Coast, Fort Lauderdale) y Adrienne Grenier (anteriormente 3030 Ocean, Fort Lauderdale).

Max, un granjero de Virginia que creció en Stewart, tiene proyectos de restaurantes en Dallas, Long Beach, Gran Caimán y Harbour Island, y ha creado una combinación de conceptos gastronómicos que incluyen 3.800 Ocean’s en Singer Island.

En Swank Farm, se sentirá inspirado por el cultivo de verduras y frutas a solo unos pasos de distancia en una granja boutique.

“Tenemos esta casa enorme con una cocina culinaria seria. Pensamos, ‘¿Por qué no abrirla y hacer estas lecciones?”, Dice Jodi Swank, que está más acostumbrada a recibir a docenas de amantes de la granja a la mesa en el granero de la granja. su cena y comidas de temporada “Swank Table” Desayuno, almuerzo y Mercado de agricultores de los sábados.

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