Un informe de las Naciones Unidas dice que los precios mundiales de los alimentos están en su nivel más alto en una década

Abdolreza Abbassian, economista jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, dice que la repentina demanda de maíz en China y la sequía en curso en Brasil y aumentar global El uso de aceites vegetales, azúcar y cereales hizo que los precios subieran rápidamente en todo el mundo.

«La demanda, de hecho, sorprende a casi todos», dijo Abbassian a CNN Business. «Esta demanda requiere una fuerte respuesta por parte de la oferta».

La inflación mundial está elevando los precios de casi todo, desde los alimentos hasta el acero, la madera y la energía. En los países que pertenecen a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, los precios subió en abril a la tasa más alta desde 2008.

El elevado uso de biodiésel y los aumentos moderados de los precios mundiales de la carne y los productos lácteos también contribuyeron al fuerte aumento de los precios mundiales de los alimentos. El informe de las Naciones Unidas dijo que los precios internacionales del aceite de palma alcanzaron su nivel más alto desde febrero de 2011 debido a la desaceleración en el crecimiento de la producción de aceite de palma en los países del sudeste asiático y al aumento de las necesidades globales de importación, lo que mantiene bajas las existencias en los principales países exportadores.

«La demanda fue muy fuerte en el sector de aceite vegetal en general», dijo Abbassian.

Brasil ha reducido sus expertos en maíz y azúcar en medio de la sequía, según Abbassian, quien dijo que se especula sobre la cantidad de maíz que los agricultores de Brasil y Estados Unidos podrían suministrar. Este verano y principios de otoño, la producción es un punto de preocupación para los administradores de suministro de alimentos y los economistas.

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«Esa es la gran pregunta en la mente de todos en este momento», dijo. «En el sector de granos, ha habido muchos problemas en cuanto a lo que sucederá con la producción de este año. Se habla mucho de la sequía en Brasil que realmente está afectando el mercado del maíz».

Los precios de los alimentos en Estados Unidos no han vuelto a la normalidad después de este año tras la epidemia comprar comestibles Hizo que se dispararan hace un año. Los precios de los alimentos en general han aumentado en los Estados Unidos. 2,4% En abril respecto al mismo período del año pasado, mientras que los precios de las frutas y hortalizas subieron un 3,3%.