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¿En ayuno intermitente? Un nuevo estudio muestra que jugar con el moderno método de pérdida de peso promovido por celebridades como Jennifer Aniston, Kourtney Kardashian y Gwyneth Paltrow puede alterar tu mente.
Investigadores del Instituto de Gestión de la Salud de Beijing descubrieron que la restricción intermitente de energía (IER) puede provocar un cambio significativo en las bacterias intestinales y la actividad cerebral, con efectos tanto positivos como negativos, informó por primera vez South West News Service.
La dieta implica alternar días de ayuno, o algo parecido, con días de alimentación normal. Los participantes del estudio perdieron un promedio de alrededor de 16 libras. Más de dos meses.
El ayuno intermitente ha sido criticado repetidamente por sus supuestos riesgos, que van desde diabetes tipo 2 hasta una mayor probabilidad de muerte.
Una vez que se completó la parte IER del estudio, los participantes mostraron «una disminución en la actividad en áreas del cerebro asociadas con la regulación del apetito y la adicción».
También se ha demostrado: “Un aumento en la abundancia de ciertas bacterias intestinales que pueden ayudar con la atención, la inhibición motora, las emociones y el aprendizaje”.
«Aquí mostramos que la dieta IER altera el eje del microbioma en el cerebro humano», dijo el Dr. Qiang Zeng del HMI.
«Los cambios observados en el microbioma intestinal y en la actividad en regiones cerebrales relevantes, así como durante y después de la pérdida de peso, son muy dinámicos y acoplados en el tiempo».
Los resultados se lograron estudiando muestras de heces de 25 hombres y mujeres chinos que seguían la dieta IER.
Los participantes primero pasaron por una fase de ayuno altamente controlado de 32 días, en la que comieron comidas diseñadas por un dietista para satisfacer sus necesidades.
Luego, los conejillos de indias humanizados pasaron 30 días en lo que se llama una “fase de ayuno de bajo control”, donde se les permitió tomar más decisiones propias.
El estudio, publicado recientemente en la revista Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, sugiere que el método de pérdida de peso puede ayudar a reducir los problemas relacionados con la obesidad, como la presión arterial alta, la hiperlipidemia y la disfunción hepática.
Sin embargo, se han observado algunos efectos secundarios negativos, especialmente en lo que respecta a la función ejecutiva, que pueden afectar nuestra voluntad de perder peso.
«Un microbioma intestinal sano y equilibrado es crucial para la homeostasis energética y el mantenimiento del peso normal», afirmó el Dr. Yongli Li, también del Departamento de Gestión Sanitaria.
«Por el contrario, un microbioma intestinal anormal puede alterar nuestra conducta alimentaria al influir en regiones cerebrales específicas asociadas con la adicción».
El Dr. Liming Wang, del Instituto de Microbiología de Beijing, añadió: «La siguiente pregunta que debe responderse es el mecanismo preciso mediante el cual el microbioma intestinal y el cerebro se comunican en las personas obesas, incluso durante la pérdida de peso».
«¿Qué regiones específicas del microbioma intestinal y cerebral son fundamentales para perder peso con éxito y mantener un peso saludable?»
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