Una nueva investigación muestra que la alimentación saludable o el ejercicio por sí solos no son suficientes para prevenir enfermedades crónicas. Contrariamente a la creencia popular, no se pueden superar las pérdidas de una mala dieta, y una alimentación saludable, por sí sola, no previene las enfermedades.
La mayoría de la gente sabe que el ejercicio y una buena alimentación son esenciales para la salud en general. Pero el Publicó un estudio exhaustivo Esta semana en el British Journal of Sports Medicine informa que ir al gimnasio no anulará las consecuencias de comer alimentos grasos, y comer repollo básico no puede deshacer los hábitos de inactividad.
Los autores del estudio escribieron: «Los titulares eróticos y los anuncios engañosos sobre regímenes de ejercicio para atraer a los consumidores a la idea de ‘ejercicio para comer lo que quieren’ han llevado a un mito generalizado sobre ‘el ejercicio más allá de una mala dieta'».
anterior estudios con animales tanto como Pocas personas Ella respaldó esto, sugiriendo que el ejercicio extenuante, al menos a corto plazo, puede contrarrestar los efectos de comer en exceso.
Entonces, un equipo internacional de investigadores examinó los datos de casi 350,000 participantes recopilados del Biobanco del Reino Unido, una base de datos médica masiva que contiene información de salud de personas en Gran Bretaña, y los siguió durante una década. Los participantes del estudio, con una edad promedio de 57 años, estaban sanos al comienzo del estudio, lo que significa que no habían sido diagnosticados con afecciones como enfermedades cardiovasculares, cáncer o dolor crónico.
Mediante el análisis de cuestionarios autoinformados, los expertos dividieron la dieta de las personas por calidad. Por ejemplo, las dietas de alta calidad contienen al menos 4,5 tazas de frutas y verduras por día, dos o más porciones de pescado por semana, menos de dos porciones de carne procesada por semana y no más de cinco porciones de carne roja por semana. Melody Deng, autora principal del estudio y profesora asistente de la Universidad de Sydney, dijo que el estudio no midió los alimentos discrecionales como los refrescos o los dulces.
Los investigadores también midieron los niveles de actividad utilizando las respuestas de otro cuestionario que preguntaba sobre el total de minutos que los participantes dedicaron a caminar y realizar actividad física moderada, como llevar cargas livianas o andar en bicicleta a un ritmo constante, y actividad física vigorosa que duró más de 10 minutos al mismo tiempo. un momento. tiempo. Los autores escribieron que fue el primer estudio en examinar la dieta y el ejercicio combinados con la mortalidad general y enfermedades fatales específicas, como el cáncer.
No es sorprendente que las personas con niveles más altos de actividad física y dietas de mejor calidad tuvieran menos probabilidades de morir. Los niveles de actividad física en general se asociaron con un menor riesgo de muerte, pero aquellos que hacían ejercicio con regularidad (del tipo que te hace sudar) tenían menos probabilidades de morir de una enfermedad cardiovascular. Incluso solo 10 a 75 minutos a la semana marcaron la diferencia.
No importa cuál sea su dieta, el Dr. Ding dijo: «La actividad física es importante. Cualquiera que sea su actividad física, la dieta es importante».
«Cualquier cantidad de ejercicio es protectora», dijo Salvador Portugal, experto en salud deportiva y profesor asistente en el Departamento de Medicina de Rehabilitación de NYU Langone Health, que no participó en el estudio. Pero agregó que no se puede depender simplemente de su propio ejercicio para mantener una buena salud.
La Dra. Tamanna Singh, codirectora del Centro de Cardiología Deportiva de la Clínica Cleveland, que no participó en el estudio, destaca que estos hallazgos confirman lo que muchos médicos han visto en la práctica. Por ejemplo, dijo, hay muchos componentes de la salud del corazón, y «mejorar una cosa no necesariamente mejorará el riesgo de enfermedad cardiovascular».
Dijo que ve pacientes que se clasifican a sí mismos como atletas aficionados o profesionales y se sorprenden cuando padecen enfermedades cardiovasculares, sin pensar en su dieta. “A menudo se me acercan después de un evento y me dicen: ‘Hago mucho ejercicio. ¿Por qué tuve un infarto? «
Por otro lado, incluso aquellos con la dieta más nutritiva en el estudio obtuvieron resultados significativamente peores sin ningún tipo de régimen regular de ejercicios.
El Dr. Singh dijo que eso no significa que las personas no puedan automedicarse después del ejercicio. (Ella también es corredora de maratones y admira a los nachos después de una larga distancia). «
El Dr. Ding dijo que el estudio destaca la importancia de considerar la alimentación y el ejercicio como componentes de la salud general, en lugar de contar cuántas millas pueden «noquear» una galleta.
«No se trata solo de quemar calorías», dijo. «Necesitamos cambiar ese pensamiento».
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