La ingesta excesiva de cafeína puede aumentar el riesgo de enfermedad ocular cegadora

El consumo diario de grandes cantidades de cafeína puede triplicar el riesgo de desarrollar glaucoma para aquellos con una predisposición genética a la presión intraocular alta, según un estudio multicéntrico internacional. La investigación dirigida por la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai es la primera en mostrar una interacción genético-nutritiva en el glaucoma. Los resultados del estudio se publicaron en la edición impresa de junio de oftalmología Los pacientes con un fuerte historial familiar de glaucoma pueden sugerir que reduzcan su ingesta de cafeína.

El estudio es importante porque el glaucoma es la principal causa de ceguera en los Estados Unidos. Investiga el efecto de la ingesta de cafeína sobre el glaucoma y la presión intraocular (PIO), que es la presión dentro del ojo. La presión intraocular elevada es uno de los principales factores de riesgo de glaucoma, aunque otros factores contribuyen a la afección. Con glaucoma, los pacientes generalmente tienen pocos o ningún síntoma hasta que la enfermedad progresa y experimentan pérdida de la visión.

Anteriormente publicamos un trabajo que indica que la ingesta alta de cafeína aumenta el riesgo de desarrollar glaucoma de ángulo abierto de alta tensión entre las personas con antecedentes familiares de la enfermedad. En este estudio, demostramos que la relación inversa entre la ingesta alta de cafeína y el glaucoma era evidente solo entre aquellos con los puntajes de riesgo genético más altos para la hipertensión intraocular ”, dice el autor principal / autor correspondiente Luis R. Pascual, MD, FARVO, vicepresidente de Oftalmología Investigación sobre el Sistema de Salud Mount Sinai.

granos de café expreso

Los científicos han demostrado que consumir cafeína (alrededor de 3 mg / kg o el equivalente a un café fuerte) media hora antes del ejercicio aeróbico aumenta significativamente la quema de grasa.

El equipo de investigadores utilizó el Biobanco del Reino Unido, una base de datos biomédica a gran escala basada en la población respaldada por varias agencias gubernamentales y de salud. Analizaron los registros de más de 120,000 participantes entre 2006 y 2010. Los participantes tenían entre 39 y 73 años y presentaron sus registros de salud junto con sus ADN Muestras recolectadas para generar datos. Respondieron a frecuentes cuestionarios dietéticos que se centraban en la cantidad de bebidas con cafeína que tomaban al día, la cantidad de alimentos con cafeína que consumían, los tipos específicos y el tamaño de las porciones. También respondieron preguntas sobre su visión, incluidos detalles sobre si tenían glaucoma o antecedentes familiares de glaucoma. Después de tres años de iniciado el estudio, se examinaron la PIO y las medidas oculares.

READ  El condado de Douglas ve un aumento en las pruebas de COVID-19

Los investigadores primero observaron la relación entre la ingesta de cafeína, la PIO y el glaucoma autoinformado mediante la realización de análisis multivariados. Luego evaluaron si la contabilidad de los datos genéticos modificaba estas relaciones. Asignaron una puntuación de riesgo genético de la PIO a cada sujeto y realizaron análisis de interacción.

Los investigadores encontraron que la ingesta alta de cafeína no se asoció con un mayor riesgo de PIO o glaucoma en general. Sin embargo, entre los participantes con la predisposición genética más fuerte a la hipertensión, en el 25 por ciento superior, un mayor consumo de cafeína se asoció con una presión intraocular más alta y una mayor prevalencia de glaucoma. Más específicamente, aquellos que consumían la mayor cantidad de cafeína por día (más de 480 miligramos o aproximadamente cuatro tazas de café) tenían una PIO de 0,35 mmHg más alta. Además, las personas en la categoría de riesgo genético más alto que consumían más de 321 miligramos de cafeína por día, aproximadamente tres tazas de café, tenían una prevalencia 3.9 veces mayor en comparación con aquellos que bebían poca o ninguna cafeína. riesgo genético. Colección.

Los pacientes con glaucoma a menudo preguntan si pueden ayudar a proteger su vista con cambios en el estilo de vida, pero esta ha sido un área relativamente poco estudiada hasta ahora. Este estudio sugirió que aquellos con el mayor riesgo genético de desarrollar glaucoma podrían beneficiarse de una ingesta moderada de cafeína. En particular, la asociación entre la cafeína y el riesgo de glaucoma solo se observó con una cantidad significativa de cafeína y en aquellos con el mayor riesgo genético ”, dice el coautor Anthony Khawaja, MD, PhD, profesor asociado de oftalmología en el University College London (UCL). El Instituto de Oftalmología del Moorfields Eye Hospital. El estudio del Biobanco del Reino Unido nos ayuda a aprender más que nunca sobre cómo nuestros genes influyen en el riesgo de glaucoma y el papel que pueden desempeñar nuestros comportamientos y nuestro entorno. Esperamos seguir ampliando nuestros conocimientos en este campo. “

READ  Los físicos pueden haber descifrado el estado de las piedras 'zen' en equilibrio sobre bases de hielo

Referencia: “Presión intraocular, glaucoma y consumo de cafeína en la dieta: un estudio de interacción gen-dieta del Biobanco del Reino Unido” por Jehi Kim, Ph.D .; Hugo Achard, Ph.D .; Jae H. Kang, ScD; Marleen A. H. Lentjes, Ph.D .; Ron Doe, Ph.D .; Janie L. Wiggs, MD, Ph.D .; Anthony B. Khwaja, Ph.D., FRCS, y Luis Pascual, M.D. en nombre de Modifiable Risk Factors for Glaucoma Collaboration, 14 de diciembre de 2020, disponible aquí. oftalmología.
DOI: 10.1016 / j.ophtha.2020.12.009

El National Eye Institute, parte de los National Institutes of Health, y el New York Eye and Ear Hospital en Mount Sinai ayudaron a financiar este estudio.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *