‘Los agricultores cavan sus propias tumbas’: el coste real de cultivar alimentos en el árido sur de España | Agua

A El pantano sin agua es una escena triste. Los peces están muertos, los pájaros se han ido y el silencio sin vida se cierne sobre el lugar. «Todo lo que ves a tu alrededor debe estar bajo el agua», dice Rafa Kozalves, ecologista de la acción. Tablas de Damiel Parque Nacional. El parque ha estado seco durante tres años, y una vez fue el hogar de criaturas acuáticas como patos, garzas, garcetas y cangrejos de agua dulce, así como ranas arborícolas y postes europeos, la vida silvestre ha desaparecido en gran medida.

Las Tablas de Daimiel es un humedal único en las vastas llanuras casi sin árboles de Castilla-La Mancha en la región central. España. Pero para saciar la sed insaciable de agricultura intensiva, el parque ha absorbido su vida.

El 67% del agua utilizada en España se destina a la agricultura OCDE, Pero sube al 85-90% en el sureste, dice Julia Martinez-Fernandez, directora técnica Fundación Cultural del Agua Nueva, Que promueve el uso sostenible del agua.

Grullas comunes sobrevuelan Las Tablas de Daimiel. Foto: Beldad / EPA-EFE

El ecosistema de Las Tablas depende del agua de las lluvias, del río Guadiana y de una gran masa de agua, pero las sequías en España continúan como consecuencia de la crisis climática. Guadalupe se está secando, mientras que la agricultura está agotando el nivel freático y contaminando las aguas subterráneas con fosfato y otros fertilizantes químicos. En 2009, el humedal estaba muy seco Estalló un fuego subterráneo de carbón vegetal.

Según el Fondo Mundial para la Naturaleza, quedan 3.000 hectáreas (7.400 acres) de Las Tablas. Una vez 50.000 hectáreas de sistema de humedales en Castilla-La Mancha.

El agua necesaria para regar las vides, olivos, pistachos, cebollas y melones de Castilla-La Manza supera los recursos disponibles y, a pesar de años de fuertes lluvias, el pantano solo se puede salvar desviando el agua del río Tajo, dice Coswells. . los Tajo fue sobreexplotado y se secó hace cuatro años.

La mayoría de los problemas se remontan a la década de 1970, cuando el gobierno español lanzó un plan para convertir el sureste de Murcia y Almería en mercados de mercado en Europa. Había un gran inconveniente en el plan: no había agua.

El sureste de España es seco y ninguno de los tres ríos principales del país fluye cerca de él. Tanto el Duero como el Tajo se elevan en el centro-norte de España y desembocan en el Atlántico occidental, mientras que Oporto y Lisboa se elevan, respectivamente, mientras que el Ebro se eleva en el noroeste y desemboca 400 km (250 millas) al norte de Murcia en el Mediterráneo.

La solución fue desviar el agua a través de una tubería a unos 300 km de la cabecera de Docs para regar la tierra árida hacia el sur.

Sin embargo, en lugar de satisfacer la necesidad, la reubicación ayudó Promover Agricultura intensiva sostenible que ha llevado a la explotación de aguas subterráneas con devastadores efectos ambientales.

Esta escena de verano Miles de peces murieron Flotar en Mar Manor, un lago de agua salada en Murcia, alguna vez fue conocido por su agua cristalina, que es el resultado del estiércol que contamina el agua subterránea derramada en el océano. Los nitratos estimulan la proliferación de algas, lo que hace que los peces pierdan oxígeno.

«El desastre de Mar Manor es el resultado de una agricultura intensa, que continúa expandiéndose de manera insostenible en Murcia y muchas partes de España», dijo Martínez-Fernández.

Las aves se congregan al atardecer sobre Las Tablas de Timiel.
Una bandada de pájaros sobrevuela Las Tablas de Gaulle al atardecer. Foto: Beldad / EPA-EFE

Vecino Almería – Dónde Casas verdes que componen el famoso «Mar de Plástico» Visible desde el espacio – produce 3,5 millones de toneladas estimadas Pimientos, tomates, pepinos y melones al año. Junto con Granada, representa alrededor del 50% del mercado europeo. Todos los años Almería también produce miles de toneladas de residuos plásticos, La mayoría de los cuales desemboca en el mar.

Sin embargo, el intercambio de agua del Tajo no es suficiente para satisfacer las crecientes necesidades de la agricultura en Almería. La cantidad de agua que ingresa a la almohada Docs durante los últimos 40 años es asombrosa Cayó Las estimaciones son alrededor del 40%, etc. Otoño. Por eso Almería es cada vez más dependiente Se quitó la sal Agua de mar para riego.

En un intento por superar este problema, en 1985 el gobierno español introdujo uno nuevo Ley de agua Regular su uso. Pero cualquiera que tuviera un pozo o una instalación de agua se vio obligado a reconocer que tenía derecho a explotarlo.

Hoy, el gobierno reconoce que la situación es insostenible. Theresa Ribeira, ministra de Cambio Climático, está bajo presión para cumplir con España Estándares europeos en calidad del agua Y el monto que se implementará en 2027, y se sabe que esto solo se puede lograr reduciendo el riego.

Al presentar el plan quinquenal del agua del país, Ribeira fue reconocida Los recursos hídricos están disminuyendo y partes de España se enfrentan a la desertificación.

“En este contexto, los proyectos de agua no pueden continuar apoyando prácticas que han llevado a la sobreexplotación de los acuíferos, la contaminación de las aguas subterráneas y la degradación de nuestros ríos”, dijo.

La agricultura, sin embargo, es solo alrededor del 3% PIB Y 4% Trabajos, Tiene una influencia política considerable en la industria agrícola. Cuando Ribeira anunció que reduciría la cantidad de agua transferida desde Texas, hubo una fuerte oposición de los agricultores.

Lucas Jiménez, presidente de la Asociación de Agricultores, que depende de la reubicación, advirtió que Ribeira «enfrenta una guerra en los tribunales y en las calles».

«El problema es que la solución al problema del agua pondrá a cualquier gobierno en conflicto con muchos sectores, como la agricultura, la energía hidroeléctrica y los promotores inmobiliarios», dijo Miguel Ángel Sánchez, vocero de la Base de Seguridad de Texas.

«Madrid sabe que esto no puede continuar, pero no agarrarán al toro por los cuernos. Solo los gobiernos regionales tienen el poder sobre el agua», dijo Coslaves.

Un estanque en Las Tablas de Timelia se seca después de una temporada de lluvias.
Las Tablas de Daimiel sigue seco después de la temporada de lluvias. Foto: Nacho Calonge / Alamy

Sostiene que la política agrícola general de la UE es en parte responsable de promover una agricultura intensiva y derrochadora.

«La UE paga a los agricultores para que produzcan más cultivos para que el precio de mercado no cubra el costo de producción», dice.

«Realmente debemos estar atentos. No hay suficiente agua para satisfacer la demanda de riego. Los agricultores están cavando sus propios pozos.

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