Los trabajadores sindicalizados de Starbucks abandonaron sus trabajos el jueves para presionar con sus demandas sobre las negociaciones contractuales y resaltar sus quejas sobre cuestiones de personal y programación.
El sindicato que representa a los trabajadores en huelga, el Sindicato de Trabajadores de Starbucks, dijo que la huelga involucraba a miles de trabajadores en más de 200 tiendas. Starbucks dijo que los trabajadores estaban protestando en menos de 100 tiendas, y la mayoría de esas tiendas permanecían abiertas. La empresa tiene aproximadamente 9.300 tiendas de propiedad propia en los Estados Unidos.
La pausa coincide con la promoción anual de Starbucks, Red Cup Day, donde los clientes reciben vasos reutilizables de color rojo brillante si piden una bebida con temática navideña, como un Sugar Cookie Almondmilk Latte.
Starbucks Workers United dijo que eventos como el Día de la Copa Roja obligan a los empleados a manejar más pedidos de lo habitual pero sin suficiente personal.
Los trabajadores sindicalizados dicen que la compañía se ha negado a negociar sobre cuestiones de personal y programación que son especialmente graves en días como estos, y el sindicato presentó un reclamo por prácticas laborales injustas ante la Junta Nacional de Relaciones Laborales sobre el tema este año.
El sindicato representa a más de 9.000 trabajadores de Starbucks en más de 300 tiendas en todo el país. Los empleados de algunas tiendas sindicalizadas se declararon en huelga el miércoles con el objetivo de sorprender a la empresa, que estaba al tanto de los hechos del jueves.
Starbucks dice que el sindicato es el lado que impidió las sesiones de negociación al insistir en que las reuniones se llevaran a cabo en línea, con miembros de base monitoreando, en lugar de equipos de negociación sentados en persona.
«Esperamos que las prioridades de la UAW cambien para incluir el éxito compartido de nuestros socios y la negociación de contratos para aquellos a quienes representan», dijo el portavoz de la compañía, Andrew Trull, en un comunicado.
El sindicato pide a la empresa que deje de realizar pedidos de teléfonos móviles en los días promocionales, que, según afirma, se han vuelto más frecuentes.
Daisy Federspiel Baer, supervisora de turno en un Starbucks en Seattle, dijo que su tienda recibió más de 200 pedidos en media hora durante una promoción en octubre, donde los clientes podían obtener un descuento del 50 por ciento en cualquier bebida. Federspiel-Bayer dijo que la tienda estaba tan llena que algunas bebidas y comida desaparecieron y los pedidos se detuvieron.
“He visto a baristas al borde de un colapso mental, siendo reprendidos verbalmente por los clientes y sintiendo presión por parte de sus superiores para continuar actuando cuando no sería razonable hacerlo”, dijo.
En un comunicado, Starbucks reconoció que las promociones «pueden cambiar los patrones de tráfico y de tienda», pero agregó: «Nuestras tiendas a menudo cuentan con horas de operación adicionales para aumentar el personal y respaldar los días promocionales planificados».
Los problemas de personal han sido más crónicos, dejando a los trabajadores exhaustos y dañando el negocio debido al aumento de los tiempos de espera para los clientes y la disminución de la calidad del servicio, dijo Rachel Simandl, supervisora de turno en un Starbucks sindicalizado en Chicago, donde los empleados hicieron huelga el miércoles y jueves.
“Lo que necesitamos de inmediato es tener más cobertura sobre el terreno”, afirmó la señora Simandl. «En lugar de sólo tres personas, cuatro o cinco personas. Hace una gran diferencia en la forma en que transcurre el día».
La huelga es el último acontecimiento en la batalla entre la empresa y los sindicatos. Después de dos victorias en las elecciones primarias en el área de Buffalo en diciembre de 2021, la campaña sindical se extendió rápidamente. Unas 70 tiendas solicitaron participar en las elecciones sindicales de marzo de 2022, pero el impulso se disipó. Casi 20 tiendas se presentaron a las elecciones sindicales el mes pasado.
De las tiendas cuyos resultados electorales fueron certificados por la Junta Nacional de Relaciones Laborales, 363 votaron a favor de la sindicalización, mientras que 71 votaron en contra de la sindicalización.
En septiembre, un juez del Consejo Laboral mandar Que Starbucks violó la ley federal al limitar los aumentos y mejoras de beneficios para los trabajadores no sindicalizados. Otro juez administrativo dictaminó en marzo que Starbucks violó repetidamente las leyes laborales federales al manipular ilegalmente la organización sindical y despedir a los empleados que buscaban sindicalizarse.
En junio, los trabajadores sindicalizados anunciaron una huelga de una semana en más de 150 tiendas, protestando por lo que dijeron era la prohibición de la empresa de usar ropa del «Mes del Orgullo» y el trato a los trabajadores LGBTQ, una afirmación negada por la dirección. Starbucks dijo que la protesta provocó el cierre temporal de 21 tiendas.
El Sindicato de Trabajadores de Starbucks dijo que las protestas del jueves por el Día de la Copa Roja se extendieron a alrededor de una docena de tiendas no sindicalizadas.
Uno estaba cerca de Flatwoods, Virginia Occidental, donde Justin Copenhaver, supervisor de turno, solicitó unirse a sus compañeros de trabajo este año. El esfuerzo fue rechazado en marzo, pero el sindicato acusó a la empresa de alterar las elecciones.
El jueves, Copenhaver hizo un piquete afuera de la tienda con otros tres empleados.
“Quiero mostrarle a la empresa que somos nosotros los que aportamos el dinero y que podemos evitar que entre dinero”, dijo.
Noam Shibber Contribuyó a los informes.
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