Castle Cantina Leicester Antiguo restaurante del castillo de Nicas

Leicester – Suhaily Quiñones dijo que la inspiración para abrir Castle Cantina, el restaurante de tapas españolas que se mudó al antiguo restaurante Castle, provino de su propia herencia y del castillo mismo.

“Cuando vi este sitio, me encantó el concepto del castillo”, dijo. “Mi esposo y yo llevamos muchos años en la industria de la restauración y creo que cada lugar tiene su encanto. El segundo que fui allí, me recordó mucho a España y los castillos de España. Mi abuela, ella es Español de España, así que se relaciona con la cultura, mi visión siempre ha sido muy clara sobre lo que quiero que sea “.

Castle Restaurant cerró en julio, pero su legado perdurará a través de Castle Cantina, que preservará el encanto y la historia del restaurante familiar.

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