Con el ‘eterno joven’ Miguel González al frente de MG Fruit, España es un país importante para esta empresa holandesa. Pensó en dejarlo en 2013, pero el mundo de las frutas y verduras era demasiado para él y no era el momento adecuado para abandonarlo. Miguel creó un grupo que se especializaba en la importación de frutas y verduras de España y Latinoamérica. Él y el director de importaciones, Luis Ramos, esperan con ansias la temporada española de hortalizas.

«La temporada hortofrutícola española, excepto el pimiento, ha empezado bien», afirma Luis a principios de noviembre. «Hasta finales de octubre, las berenjenas y calabacines holandeses eran algo escasos en el mercado, pero ahora hay muy pocos, por lo que las ventas son mucho mejores y los precios son más altos. El clima en España también está cooperando muy bien. La calidad es Bueno. Y hay suficiente producción, por lo que los precios no han aumentado, pero sí ocurre con los pepinos, cuyos precios se están disparando a medida que el producto holandés desaparece del mercado.

Hay una fruta-hortaliza que se queda atrás en precio: el pimiento holandés. «Hasta octubre, todavía había mucho en el mercado. La oferta ha disminuido un poco, pero se espera que llegue de los Países Bajos hasta la semana 46. Los pimientos morrones españoles tienen una producción razonable y hay suficiente para abastecer a los supermercados. Esto está ejerciendo cierta presión sobre los precios. «, dice Lewis.

Dice que no hay grandes cambios en la superficie española de frutas y hortalizas. «Pero la gente no es del todo transparente al respecto. Sin embargo, hay rumores de que se plantan menos tomates cherry y un poco más de pimientos morrones. La mayor parte de la superficie utilizada para TOV el año pasado se destinó a pimientos morrones».

presión viral
Las cepas del virus del fruto rugoso marrón del tomate (ToBRFV) siguen siendo un problema particular en el mercado del tomate. «Ahora tiene poco impacto, pero según la experiencia de los últimos años, se vuelve más evidente cuando los frutos salen de la planta. Los tomates españoles suelen pasar momentos difíciles en septiembre, cuando el calor del verano provoca una producción relativamente baja. Pero ya estamos en noviembre y, por ejemplo, las cerezas y las cerezas: «Los precios del tomate ciruela siguen siendo altos, debido al final temprano de la cosecha holandesa», explica Lewis.

Marruecos era el principal competidor de los agricultores españoles. «No espero que este país se convierta en el competidor que ya es España. En términos de precios, Marruecos a menudo tiene una ventaja sobre España debido a la mano de obra barata. Sin embargo, debido a los altos costos, la gente allí está subiendo significativamente. Hacia los precios españoles , Marruecos no es automáticamente barato y sólo superado por España. Tiene un lugar claro. Los inversores extranjeros han invertido mucho en Marruecos últimamente. España ha ganado conciencia y muchas empresas se han industrializado. Sin embargo, la escasez de agua en Marruecos es más urgente que la de España. «

¿Residuos plásticos o vegetales?
La cuota de hortalizas ecológicas está creciendo en España, pero MG Fruit no está especializada en esa categoría. «Algunos de nuestros proveedores tienen hortalizas ecológicas, pero nosotros hacemos poco o nada. No tenemos ninguna demanda de nuestros clientes. Se paga más por ello y en tiempos económicos difíciles la gente no está dispuesta a hacerlo. Del mismo modo, los pepinos sellados han vuelto al punto de partida.» . Cuando no se recogieron, hubo un poco más de desperdicio. Entonces hay que elegir qué es mejor para el medio ambiente: ¿plástico o residuos vegetales? Al final, cada cliente tiene que decidir por sí mismo», Lewis calcula. .

Del comercio a comisión a acuerdos fijos
«En los últimos años la mentalidad ha cambiado. Al menos hay que cubrir los costes, de lo contrario la gente no cumplirá. Esto también coincide con el cambio del mercado del comercio a comisión a contratos más fijos. Todo está muy planificado y es demasiado caro. Se vende por adelantado. Ya no es ‘larga vida al libre mercado’. Creo que eso es algo bueno. Ahora sabes tu precio de venta de antemano y menos producción inundará el mercado».

Según Luis, el transporte desde España a Holanda es un gran reto. «El transporte de grupos se está volviendo cada vez más difícil. Muchas empresas compran directamente en España. Esto somete a los transportistas a una gran presión y genera muchos dolores de cabeza. La presión de tiempo que se les exige a menudo es irrazonable. Los clientes esperan tiempos de llegada perfectos», afirma .

«Especialmente ahora exportar al Reino Unido requiere mucha documentación. Se puede hacer con camiones completos, pero con un equipo, es muy complicado proporcionar una ETA exacta. Los conductores tienen que recorrer 2.000 kilómetros. Si hacen una media de 80 km/h, Ya son 25 horas de conducción limpia, con todos los defectos posibles. No importa».

La calabaza tiene potencial de crecimiento
Un producto que recientemente ha ganado una importante cuota de mercado es la calabaza. Luis: «España aumentó un poco la producción este año, pero la sequía significa menores rendimientos y menos producción del suelo. Junio ​​y julio son los meses más difíciles en cuanto a disponibilidad, y tenemos calabazas españolas todo el año».

El cambio climático hace que la pitahaya y la lima sean más resistentes. «Se trata todavía de bloques relativamente pequeños, pero algunos clientes están muy interesados ​​en ellos. En este caso, sólo se trata de buscar la combinación adecuada entre proveedor y comprador», concluye Lewis.

luis ramos
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