«Superación continua y replanteamiento de viejas estructuras»
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«Superación continua y replanteamiento de viejas estructuras»

Fresh Fruit Alliance, con sede en Friedrichshafen, Alemania, celebra este año su 75 cumpleaños. En las últimas décadas, la empresa familiar con raíces españolas ha evolucionado de un humilde negocio de importación a un proveedor de servicios de renombre para el comercio minorista de alimentos alemán y austriaco. Con el actual propietario e hijo del fundador, Roberto Torre (derecha), miramos tanto al pasado como al futuro.

Hijo de un agricultor español, Vicente Tur comenzó su carrera como empleado de exportación para una empresa en Valencia. Cuando un empresario alemán visitó la ciudad en 1947 para comprar frutas y verduras frescas, quedó intrigado por el nuevo mercado potencial en Alemania. Vicente Tur reconoció muy pronto la necesidad de los productos españoles y las oportunidades asociadas a ellos, y luego, casi de la noche a la mañana, con su emigración a Munich en 1948, estableció su primera empresa unipersonal, llamada Vstur.Entre los primeros clientes importantes en ese momento se encontraban los dos empresas Konsum y la famosa suiza Migros. Debido a la ubicación óptima y las conexiones directas de tren entre España y Alemania, que pasaban por Friedrichshafen, se mudó allí unos años después”, describe Tour los orígenes de la empresa.

De importador a proveedor de servicios
Entonces, como hoy, los contactos directos y cercanos con los productores españoles fueron un punto de venta único e importante. En las décadas siguientes, la empresa se adaptó rápida y rápidamente a las condiciones del mercado, mientras que el negocio de importación fue reemplazado cada vez más por el negocio de suministro integral. «Desde entonces, no solo nos dedicamos a la importación pura de bienes, sino que también implementamos programas durante todo el año y líneas de productos especiales en estrecha consulta con nuestros principales clientes. También manejamos la logística y los desafíos asociados de manera holística, Continúa la gira.

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Los minoristas de alimentos naturales están bajo presión
Bajo el liderazgo de Roberto Tur, quien asumió el cargo en el año 2000, la empresa también incursionó en el sector orgánico. «Desde las hortalizas de frutas españolas, ahora ofrecemos casi todo bajo el nombre de Bio Fresh Alliance, desde productos orgánicos alemanes hasta exóticos inusuales como la mano de Buda o el limón Finger. En este contexto, señala la situación muy difícil del mercado, con productos que se ofrecen en A veces a precios más bajos en comparación con los productos tradicionales e incluso se venden como tradicionales por falta de consumo.

«Bajo las difíciles condiciones generales, es decir, la inflación y el aumento de los costos, era difícil mostrar los precios en el negocio de alimentos naturales. Como resultado, el consumo en el negocio de alimentos naturales disminuyó considerablemente en los últimos dos años, mientras que las ventas minoristas de alimentos orgánicos negocio aumentó significativamente Es decir, donde necesitamos reorganizar y reestructurar el negocio de alimentos naturales de especialidad, lo que solo podemos hacer si cooperamos con nuestros socios «.

Según Tor, la inflación combinada con la crisis energética nos acompañará por un tiempo. «Estamos observando un comportamiento de compra disciplinado en el que solo se compra lo esencial y se evitan artículos adicionales. La crisis energética sumada a la situación política obliga a los ciudadanos a ahorrar y esperar. En mi opinión, esto seguirá siendo así en el futuro previsible, que es por eso podemos esperar otro año desafiante.El cambio climático está jugando, es decir, la gestión de los recursos hídricos, también juega un papel importante en toda Europa.En España, la situación varía mucho de una provincia a otra: en ciertas regiones de España, el La asignación de agua a la agricultura ya ha sido severamente restringida, lo que a su vez tiene un impacto negativo en la expansión de las instalaciones y operaciones de producción. El problema del agua preocupa a Europa como la Espada de Damocles, y nuestros proveedores están trabajando duro para producir de manera sostenible y reducir consumo de agua cuando sea posible».

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Pronto llegarán las primeras frutas de hueso españolas de la temporada.

Aprecio por los productos de calidad hechos a mano.
A pesar de las adversidades, Fresh Fruit Alliance es optimista sobre el futuro. «Hay que hacer frente a los desafíos y adaptarse a las circunstancias. Porque la esperanza perdura. Solo a través de la superación personal continua y el replanteamiento de las viejas estructuras podemos superar la competencia de terceros países y contra las influencias ambientales cambiantes. Nuestra estrategia siempre ha sido producir de la manera más sostenible posible. , para explicar a los clientes y consumidores el valor Productos hechos a mano y de alta calidad, justificando finalmente el precio de nuestros excelentes productos españoles, pero también alemanes.

El equipo de Fresh Fruit Alliance desea agradecer a todos sus socios y clientes por muchos años de cooperación.

Imágenes: Fresh Fruit Alliance – VS Tur GmbH & Co. KG

Más información:
Roberto Tor
Alianza de frutas frescas – VS Tur GmbH & Co. KG
Wilhelmstraße 6
88045 Friedrichshafen
Teléfono: +49 7541 39798-0
Teléfono: +49 7541 39798-9
[email protected]
https://www.freshfruitalliance.eu/

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